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板栗的营养价值有哪些?水煮小栗子的做法

2020-03-13 10:55:41
中医认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。有的中医还用栗子壳与夏枯草丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。今天三七网的小编带给大家水煮小栗子的做法!

  
  
名称

  
  水煮小栗子
  
  
食材

  
  栗子若干水一丢丢
  
  
制作方法

  
  1、栗子洗干净,从尖端切出十字花刀,不要切断哟。
  
  2、拿出平底的锅,把切好的栗子整齐铺满锅底,铺一层就好。
  
  3、往锅底加入水,水不要没过栗子,到栗子的四分之三高度即可,盖上锅盖,小火把水煮干就好。
  
  
板栗的营养价值

  
  板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。
  
  1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
  
  2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
  
  3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

  4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。




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