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川贝母粉怎么吃

2019-05-13 20:05:00

川贝母粉可以直接冲水,或者和雪梨、冰糖炖汤,另外与枇杷熬膏或者是煮粥也能起到化痰止咳的功效。

一、川贝粉冲水

材料:川贝粉3克,蜂蜜适量。

做法:

1、将川贝粉放入杯中。

2、加入适量温水搅拌均匀。

3、加入蜂蜜搅匀,饮下即可。

功效:滋阴润肺、止咳化痰。

二、川贝粉炖汤

材料:川贝粉3克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:

1、将雪梨洗净,切块。

2、将切好的雪梨放入锅中,加入适量清水浸泡10分钟左右。

3、再加入川贝粉搅拌均匀,再浸泡约5分钟。

4、放入冰糖,开大火煮沸。

5、再转小火炖30分钟左右。

6、倒出,待稍冷却后即可食用。

功效:清热润肺,止咳化痰。

三、川贝粉熬膏

材料:枇杷3斤,川贝粉5克,冰糖300克。

做法:

1、将枇杷去皮去籽,捣成果浆。

2、将枇杷果浆倒入砂锅中,中火加热,直至冒泡。

3、然后放入冰糖,改小火慢慢熬。

4、在熬煮时要用勺子不断搅拌。

5、然后用勺子舀掉表面的浮沫。

6、加入川贝粉,继续熬,直至成为膏状。

7、放凉后装入玻璃容器中即可。

功效:清热宣肺,化痰止咳。

四、川贝粉煮粥

材料:川贝粉10克,小米100克,冰糖适量。

做法:

1、小米淘洗干净,与川贝粉一起放入锅中。

2、加水约800毫升左右,用大火煮开。

3、然后改小火,直至粥熟。

4、最后用冰糖调味即可。

功效:润肺止咳,健脾消食。

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