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生白果能吃吗

2019-05-20 11:18:25


白果不能吃,因为生白果中含有一定的毒素,如果生吃白果,那么有可能引起中毒的危险了。

一、生白果能吃吗

不能,白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

二、新鲜白果怎么吃

1、烹饪

可将将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴

2、烤着吃

白果也是可以烤着吃,可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。味道很是香的,可以适当的加些调料,按照自己的口味来烤。

3、煮熟

白果含有氢氰酸,过量食用可出现中毒病症,故不可多食,宜熟食。可以将白果直接放在水中煮熟,然后便尅有直接只用。

4、糕点拌料

白果是银杏的果仁,可以炒熟或是做坚果,用熟的白果作为糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值。

5、泡茶喝

白果是银杏树的果实,有润肺、止咳、平喘的功效。有些老年哮喘患者,会喜欢捡路边的白果泡茶喝。但未经炮制的白果核仁中还含有银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分。过量服用易导致腹胀,严重者甚至会出现肝中毒等问题。因此泡茶喝要注意了。

白果怎么去壳

白果要去壳,可以使用小锤子敲开、用夹子夹、利用微波炉去壳、炒制后去壳,均可以快速去除白果外壳。

白果怎么去芯

白果应去芯后再食用,方法很简单,可以将白果煮至半熟,然后剥壳去芯即可,用牙签穿过也可以去芯。

白果会有毒吗

白果有毒,因为白果的核仁中含有银杏酸等有毒成分,如果错误食用,有可能引起中毒。

白果怎么吃补肾

白果又称为银杏,可以用酒煮食,或者是炒燥研粉服用,这些方法坚持一段时间,可以起到补肾的作用。

干的白果怎么吃

干的白果可以制作成椒盐白果,或者是和小火熬成粥,另外与牛奶等煮成养生白果茶饮用,也是很不错的方法。

煨白果的功效

煨白果可以起到预防心血管病、抑菌杀菌、抗结核杆菌、美容护肤等功效,但要适量食用。

白果能炖汤吗

白果又名银杏果,可以用来炖汤,并且营养价值很高,与猪肚一起煲非常的美味。

吃白果有什么好处

吃白果可以美容养颜,并且可以化解淤血,增强人体的记忆力,并且可以保护肝脏,预防心血管疾病的发生。

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